Der Pizzamaker ist ein spezialisierter kompakter Pizzaofen. Sie sorgt für optimale Backbedingungen, wodurch Sie einen weichen Teig erhalten und die Garzeit erheblich verkürzen können.
Wie funktioniert der Pizzamaker?
Das Gerät ist eine Konstruktion aus zwei Teile, die in Form von Pfannen hergestellt werden. Die erste dient als Grundlage für das Auflegen von Pizza, die zweite wird als dichter Deckel verwendet. Sie sind mittels eines Scharniers aneinander befestigt, wodurch die Struktur nicht zerlegt werden muss. Heizende Elemente sind in den unteren und oberen Flügel eingebaut. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Erwärmung des Backgutes im Inneren. Das Gehäuse des Pizzamakers besteht aus hitzebeständigem Kunststoff, bei teureren Geräten aus rostfreiem Stahl.
Die metallbearbeitenden Teile des Gerätes, die in direktem Kontakt mit dem Teig stehen, sind antihaftbeschichtet. Das bedeutet, dass bei der Pizzabereitung eine Mindestmenge Pflanzenöl zur Schmierung der Form verwendet werden kann. Bei Geräten von sehr hoher Qualität funktioniert die Antihaftbeschichtung so gut, dass kein Formenschmieröl benötigt wird.
An der Außenseite des Pizzamakers befindet sich eine Leuchtanzeige, die die Erwärmung oder Abkühlung der Heizelemente während des Backens anzeigt. Viele Geräte verfügen über eine Zeitschaltuhr und ein Thermostat für zusätzlichen Komfort. Die Form des Gerätes gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung über den gesamten Umfang.
Vorteile eines Pizzamakers
Trotz eines solch schreienden Namens kann dieses Gerät nicht nur zum Backen von Pizza, sondern auch für andere Gerichte verwendet werden, die im Pizzamaker gebacken werden können. Durch den Einsatz dieses Gerätes kann der Backprozess jedoch um ein Vielfaches beschleunigt werden.
Mit Hilfe des Pizzamakers können Sie viele Gerichte zubereiten:
- Folienkartoffeln
- Rührei
- Fleisch
- Koteletts
- Warme Sandwiches
- Kuchen
- Cookies usw.
Während des Backens bieten viele Geräte die Möglichkeit, das obere Heizelement auszuschalten. Zu diesem Zweck verfügen sie über einen Röstmodus. In diesem Modus kann das Gerät geöffnet verwendet werden und funktioniert wie eine gewöhnliche Pfanne. Im Gegensatz dazu erwärmt sich die Form des Pizzamakers sowohl in der Mitte als auch an den Rändern gleichmäßig.
Kriterien für die Geräteauswahl
Wenn Sie einen Pizzamaker kaufen möchten, entscheiden Sie anhand der folgenden Parameter:
- Der Durchmesser der Form
- Die Tiefe der Form
- Leistungsstufe
- Vorhandensein von Temperaturregler und Zeitschaltuhr
Dies sind die grundlegenden Kriterien, von denen der größte Teil der Bequemlichkeit des Pizzamakers abhängt. Was den Formdurchmesser betrifft, so ist es dieser Parameter, der die Größe der Pizza beeinflusst, die gebacken werden kann. Im Verkauf finden Sie sowohl Geräte für kleine Pizzen, als auch große mit einem Durchmesser von 30-45 cm. Ein wichtiges Kriterium ist die Tiefe. Ist sie klein, beschränkt sich die praktische Anwendung des Geräts auf Pizza. Höhere Geräte können später für das Backen von Kuchen verwendet werden, deren Volumen mit der Fertigstellung zunimmt.
Ein sehr wichtiges Kriterium ist das Leistungsniveau des Pizzamakers. Es gibt Geräte mit einem Energieverbrauch von 1-1,8 kW. Je höher dieser Parameter ist, desto schneller ist der Garprozess. Schwache Geräte brauchen länger, um die gewünschte Temperatur zu erreichen, so dass die Pizza etwa 25 Minuten lang gegart wird. Ein leistungsstarker Pizzamaker wird dies in 15 Minuten schaffen.
Geräte der niedrigeren Preiskategorie haben nur einen Ein-Knopf. Seine Kapazität ist so berechnet, dass die Pizza während einer bestimmten, in der Anleitung angegebenen Zeitspanne gebacken wird. Es ist viel besser, einen Temperaturregler und eine Zeitschaltuhr zu haben. In diesem Fall kann die Intensität des Teigs eingestellt und die Heizung nach Beendigung des Backvorgangs automatisch abgeschaltet werden. So können Sie sich vom Pizzamaker entfernen, ohne befürchten zu müssen, dass der Inhalt verbrennt. Die Temperatureinstellungsoption ermöglicht es Ihnen auch, die Modi zu ändern, um neben Pizza auch andere Gerichte zu kochen. Beispielsweise kann eine höhere Temperatur für Torten und eine niedrigere Temperatur für dünne Pfannkuchen verwendet werden.
Zusätzlich zu den grundlegenden Auswahlkriterien gibt es jedoch noch weitere Punkte, die zu beachten sind. Zunächst einmal geht es um den Gesamteindruck der Zuverlässigkeit. Selbst mit einem kurzen Blick auf das Gerätegehäuse können Sie feststellen, wie gut die Qualität des Pizzamakers ist. Wenn sehr dünne Flügel verwendet werden, deutet dies auf einen Mangel an ausreichender Wärmedämmung hin. Diese Pizzamaker haben eine geringere Temperaturhaltekapazität. Es ist besser, massivere Geräte zu verwenden. Obwohl sie mehr Platz beanspruchen werden, erhalten sie günstigere Bedingungen für das Backen von Teig.
Die Flügel des Pizzamakers müssen eng zusammenpassen und einrasten, ohne die Spalten freizulegen, durch die die Wärme entweicht. Wenn das Gerät keine Verriegelung an der oberen Abdeckung bietet und wenn das Gerät keine Verriegelung an der oberen Abdeckung bietet.
